はぐくむキッチン

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鶏ハムと かわいい黄色のデイジー






もう10月なんて






信じられます?





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鶏むね肉に重量の2%弱の塩をして一晩



1リットルの沸いた湯に入れ
弱めの中火で鍋肌がフツフツっとしてくるくらい
だいたい1分半から2分したら
火を止め蓋をして冷ます。




冷めたら汁ごと移し替え冷蔵庫で保存



しっとりとしてほんとに美味しい^^




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この汁(鶏のスープ)をいろんなお料理に使っています!













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ふふが寝て洗濯物を干しにベランダへ

風が吹くたびにカーテンにできる模様につい気をとられる









産直で見つけた80円のとってもかわいいお花

なんだったかな~
名前が思い出せずに
黄色のデイジー と検索したら出てきました。


「 ダールベルグデージー 」


テキサス~メキシコにたくさん咲いてるお花のようです
この細くてやわらかな曲線がたまらなくかわいいでしょ



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ちょうどなんの虫か 右から左の花へ




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日中の日差しは眩しいですね


このデイジーの上に柿がなってるんですけれど
それは日毎に色づいてきています。


やっぱり季節は秋なんだなぁって



母から届いた山盛りの秋の味覚を見て実感した一日でした。












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ここに更にコープの宅配が!
同じようなものを注文してたので
今我が家は果物の山









もうこれで無事冬眠できそうです^^

















 見惚れてしまうー
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Commented by tatuotoko0406 at 2015-10-03 05:50
10月・・・
静かに受け止めて生きて行こう、そう思ってます。。。
ワンコの散歩で朝焼けを見て、感傷的になってる オレです!  おはようございます。

この間まで暑かったのに、酉の市の飾りが出てますからね(ー_ー;)
今年は早い! 
そんな会話は皆でしてます。


by 昨日は蚊に刺されまくりました・・・  及び なんちゅう時間の更新^^;
Commented by Lynne2 at 2015-10-03 06:20
ダールベルグデージー(って言うんだね)、かわいいよね~。
去年うちにもあったよ。小さいハチさんも好んでて
かわいかった*^^*

ミカンに柿に洋ナシにカボス?秋だねー。
冬眠しちゃうの?・・・食えんくなるやん(爆)
Commented at 2015-10-03 07:22
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cafe-mason-jar at 2015-10-03 08:31
出先ではぐキチを開けてしまった…。

まずい(-_-;)よだれかけない。
前にいらっしゃる知らない人のTシャツでふきふき。あー、危ない、危ない❗(⬅君だよ??)

鶏ハム、焼いたバゲットに挟もう??
照り焼きをやった後に(о´∀`о)ノ

自然が織り成す模様は
計算されていないから 美しいの~
偶然を受け止めて 幸せ感じて
それで お腹いっぱい??(でも、お菓子は必要だけども…)
モコ
Commented by hairpriori at 2015-10-03 09:58
ハム
美味しそうです
Commented by mogyo at 2015-10-03 12:05 x
揺れるカーテンと陽の光が織りなす曲線とか
お花が風に揺れる曲線にも
私も同じことに感動しているので売れsくて
コメントしています^^

鶏ハム
作りますね??





Commented by funfunniconico at 2015-10-03 15:05
すっかり秋ですね~。
空が高くなって、
空気が乾燥して澄んできて、
食べ物も美味しくなったりする(私の場合はいつでも美味しいけど・笑)。。
鶏ハムもとっても美味しそうで、
黄色のデージーも(はじめて聞くお名前です)とってもかわいいし、
洋ナシ(かな?)のネットに夢中な感じのふふちゃんもかわいいで~す◎ 

にこりさんが冬眠しちゃっても、きっとほほちゃんが起こすねっ!? ^^
Commented by 名無しさん at 2015-10-03 15:17 x
謎の虫さんは…小さな蜂じゃないとすると多分ヒラタアブの一種ですね!(小さな写真から当てずっぽうで判断)
オレンジと黒の縞模様で、花の前の空中で止まって様子見することが多かったらおそらく間違いないと思います。
ヒラタアブは人間の害になる事はしないし、成虫は花粉を食べるので蜂と同様の受粉活動に役立ち、しかも幼虫の主食がアブラムシなので、我が家では庭の守護神として大切に扱われています(笑)
Commented at 2015-10-03 17:12
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by buru-ju-khm-s at 2015-10-03 17:29
にこちゃん♪

うちも昨日鶏ハムだった〜^^♡

また後でゆっくりね〜
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 20:26
★" オレさん

朝焼けに感傷的になったいたオレさんこんばんは
夕焼けに感傷的にもなったいたに違いない^ ^

今年は早い、きっと来年はもっと早く感じてたりして?ですよねぇ

ハリーとの写真なんか最高に絵になると思うんですけど
たっちゃんとハリーのショットなんていかがですか
お願いします^^


蚊にさされまくり?
ほほによればそれはさては蜜があるなぁ〜?(¬_¬)
秘密のほうは間違いなくあるなぁ〜?(¬_¬)
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 20:40
★" Lynneちゃん

これね、柚子だって〜!!!
わたしもカボスかと思ったの。

今日もいそがしかったー
更に夫がバナナなんて買ってくるから
バナナにみかんに梨に柿
運動会中ずっと食べてたわぁ
もうね、動物園のクマ気分


そーいえば動物園のクマって冬眠してるん?( ・3・;)
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 20:43
★" 07:22の鍵コメさん

やっぱり〜?
今年もあと3ヶ月なんて、、、

あ!ヴィクトリアのシューズ〜
めちゃくちゃ欲しいです!!!

でも検索しても出てこないんですけどぉ_| ̄|○
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 20:54
★" モコさん

お出かけの時は、携帯してね〜^^;

あのね、お友達の話。
ご飯のときにいつもよだれかけしてもらってた子が
ママにって持って来たんだって

なんだと思う?

オッパイがけよ。(ブラ

だからモコさん大丈夫!(ナニが?


お菓子は必需品✨
さっきも隠し持ってるチョコ菓子
ひとりでコソコソ食べてたの(;*´ω`)ゞ
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 20:55
★" とーちゃん

ハム、美味しいですよー♪
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 21:06

★" mogyoさん

コメントありがとうございます♡

秋になって部屋に差し込む光がかわり
わずかに部屋の表情が変わるんですよねぇ?
このカーテンはお昼時ですが
夕方の西日の影がまたすきなんです。

同じこと感じていただけて嬉しいなぁ^^


鶏ハム、是非〜✨
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 21:14
★" きゃふぁにこさん

そうそう、そうでした( ´ ▽ ` )!

わたしが目を閉じてると
寝ないでよお〜?
ってしきりに起こされますからね...

ほんと秋の空って気持ちがいいですねー !!!
今日も日に焼けちゃいましたケド^^;

きゃふぁにこさんにも、知らないお花があるなんて!
わたし、このお花とっても気に入っちゃったんです。
めずらしいでしょう?わたしがお花の写真て(*´σー`)エヘヘ


Commented by hagukitchen at 2015-10-03 21:46
★” 名無しさん

ヒラタアブ・・・検索してきました!
たしかにそうだと思います。
別名、ハナアブともいうんですね・・

庭の守護神なんてなんだか嬉しくなっちゃいました^^
わたし、植物をうまく育てる自信ないんです^^;
ヒラタアブがだいじょうぶですよ~って来てくれたかのようですね
そう願いたいと思います♡
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 21:49
★” 17:52の鍵コメちゃん

・・・そうだ…よねぇ。。。

これから私たち・・・どうやって生きていけば・・・
完全に福山ロス゚(。ノω\。)゚
Commented by hagukitchen at 2015-10-03 21:53
★” buru-juちゃん

毎日おつかれちゃ~~~~~~~~ん!!!

早━━━━(*゚∀゚)っ゚∀゚)っ゚∀゚)っ━━━━!

またゆっくりね~♡”
Commented at 2015-10-05 16:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by hagukitchen | 2015-10-03 01:26 | 家庭料理 | Trackback | Comments(21)