はぐくむキッチン

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揚げ鶏の香味だれかけ と 卒園







夕飯の支度をと思って冷蔵庫のチルドを見ると

鶏もも肉が一枚

よし、これでボリュームのあるメインを作ろう!




というわけで揚げました。

そして食べるたれをかけました。





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中華でよくあるユウリンチーをアレンジ

鶏もも肉丸ごと一枚に醤油大さじ1.1/2
すりおろしにんにくひとかけ分
もも肉に絡めて、溶き卵を絡め、たっぷりの片栗粉をつけて温めた油に入れ中火で揚げる。


揚がったらカットしてレタスの上にのせてたれをかけます。


カリッとあがってるところも残しつつかけるのがちょっとしたポイントです。






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【香味だれ】



醤油 大さじ3
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1.1/2
葱のみじん切り 1本分
しょうがのみじん切り ひとかけ分
胡瓜のみじん切り 1本分
白ごま 大さじ1


たれには胡瓜を入れました!


胡瓜は塩少々ふりかけてなじんだところを軽く絞って加えてます

なんだかとっても爽やかで触感も楽しく美味しかったですよ~






・・・2歳になるふふがこのたれになんの抵抗もなく口に押し込んでたのが不思議です。








*******************












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長女ほほの卒園式がありました。



前日に髪を切りそろえて臨みました。
伸びっぱなしだった髪をやっとカットできました~



歩きまわるふふを追いかけながらの参加でしたけど
カメラをかまえてるこの瞬間も次女にカメラを奪われそうになりながらでしたけど



すっと伸びた背中を無事見届けることができてほっとしました。























インスタしてます よろしかったら♪

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Commented by ayayay0003 at 2017-03-17 12:33
こんにちは♪
ほほちゃん、ご卒園おめでとうございます(o^^o)
まっすぐにのびた背中が眩しいです~☆
ふふちゃんにカメラ奪われなくて良かったですね~♡
Commented by nanako-729 at 2017-03-17 12:46
こんにちは!
ほほちゃん、卒園おめでとうございます!

こんなに大きくなってみんなに負けないように
一生懸命歌ってる・・・こんな姿を見るとうるうるでした!
ほんと子供の成長って早いよね、
もっとゆっくり楽しみたいわ( *´艸`)クスッ
Commented by tabi-to-ryokou at 2017-03-17 14:57
こんにちは~~
卒園、おめでとうございます。
大変だったでしょうが、いざ卒園となると、過去の苦労も吹っ飛ぶでしょうね。
そして、あと1人ですね。
9回2アウトになると、「あと、1人♫」と言う声が自然に沸き上がりますが、
「あと、1人♫」、です。
もうちょっと、楽しみながら頑張って下さいね。
Commented by micocon at 2017-03-17 15:03
ほほちゃん、卒園おめでとう♪
ブログでずっと成長を追ってるから
自分の子供のことの様だわ( ̄m ̄* )ムフッ♪
それにしても
幼稚園の卒園かぁ・・・懐かしいなぁ・・・(遠い目w
あの頃はまさかこんな反抗期を迎えるとは思ってもみなかった(爆w
Commented by happypoppo at 2017-03-17 17:00
こんばんは、にこりさん♪

ほほちゃん、ご卒園おめでとうございます(*^^*)
卒園式のお写真を拝見してるとうちにもこんなこと
があったなあって思いました。4月からは小学校、
楽しいことがたくさん待ってますように(^^♪
Commented by tatuotoko0406 at 2017-03-17 18:47
ご卒園、おめでとうございます!
無事に卒園出来たのも、ちっちとママのお陰♪ それが分かるのはきっと遠い将来だろうな^^

ふふちゃんも2歳になってもうて、ホンマ歳取る訳やわな^^; オッサンも〜 (なぜ関西弁になるか・・・?)

ふふちゃんは紹興酒が呑めるようになるんじゃないか? と思った彼岸入りの金曜日。
Commented by sumiko-928 at 2017-03-17 20:03
ほほさまーーー!卒園おめでとうございます!
にこりさん、いろいろ心配もあったけど。
いろいろ忘れるしかないくらい多忙な幼稚園ママ生活、お疲れさまでした!

なんだかパリッパリの油淋鶏みたいな美味しそうな揚げ鶏!
めでたいお祝いの雰囲気がでていて美味しそう♪

入学楽しみですね♪
土屋鞄を背負ったほほさまのお姿楽しみにしています!
Commented by hagukitchen at 2017-03-18 08:19
✴︎ アリスさん

おはようございます♪
そして、ありがとうございます〜(*^^*)
集団生活にもすっかり慣れて
長い式の間ちゃんと前向いて座ってて
眩しかったです。
ただ、カメラを構えるわたしを襲うふふが
隣に控えてましたけどね〜
何度ちょっと待って!って言ったか…
必死でした(^^;;
Commented by hagukitchen at 2017-03-18 08:23
✴︎ nanakoさん

おはようございます♪
そして、ありがとうございます(*^^*)

ほんと、幼稚園が嫌で泣いて泣いて制服着なくて…
そんな時期を思い出すと集団生活にもすっかり慣れて
長い式の間ちゃんと前向いて座ってる姿は
眩しかったです〜
子供の成長は速いですね、わたしも成長したいです。。。
成長してるのは下腹(ーー;

Commented by hagukitchen at 2017-03-18 08:28
✴︎ 旅プラスさん

おはようございます♪
そして、ありがとうございます(*^^*)

大変でしたね…すっかり忘れちゃうくらい
今は、もう一人!で大変なんですよね。

幼稚園が嫌で泣いて泣いて制服着なくて
っていうそんな時期もありました。
でもこうして集団生活にもすっかり慣れて
長時間席についてる後ろすがたは眩しかったです。
わたしが背後にいるのにチラッとしか見ないんですよ。
あと一人!がカメラを引っ張るわわたしの靴を引っ張るわで大変ですけど
がんばりますね〜(^^;;
Commented by hagukitchen at 2017-03-18 08:34
✴︎ micocoさん

ありがとうございます〜(*^^*)
そうですよね、3歳からブログでおつきあいいただいてるんですから
もう4年!!!
息子さん、反抗期?男の子の反抗期って
なんかワクワクしちゃうんですけど
違います?ʕʘ‿ʘʔ
Commented by hagukitchen at 2017-03-18 08:38
✴︎ poppoさん

おはようございます♪
そして、ありがとうございます(*^^*)

式を見ながら、じんわりしてきたとおもったら
ふふが手洗い場で水びたしにして遊んでて
コラコラ!とそんなじんわりも吹き飛びましたけど〜
ふふもそのうちこんな風になるのかと思うと
ちょっと楽しみでもありますね
ふふ連れての入学式も心配ですけど(^^;;
Commented by hagukitchen at 2017-03-18 08:43
✴︎ オレさん

ふふは紹興酒もイケるとおもいます。
氷砂糖かじりながら?干し梅かじりながら?
でも、スルメかじりながら日本酒か
枝豆とビールかな?(*^^*)

ふふが2歳、ほほか7歳ですよー
歳とるわけですね(^^;;
笑った後のシワが戻らなくなってきてて
歳を感じてます…

ご挨拶遅れました!
ありがとうございます♪
泣いて泣いて抵抗した幼稚園を無事卒園できました〜ほっとしてます(^-^)
Commented by hagukitchen at 2017-03-18 08:48
✴︎ sumikoさん

ありがとうございます〜!!!
いろいろあったけどいろいろあってよかったかな…
今はそう思えます。
この背中を見たら( ; ; )ジーン

それも束の間、ふふがめちゃくちゃするので
手を焼いてしまってました。

次は入学式、そして初登校かぁ
ランドセルをふふに剥ぎ取られ大騒ぎになる
気配感じてます(^^;;けど、

揚げ鳥食べてがんばりまーす!
レモン酢も必須(*^^*)
Commented by funfunniconico at 2017-03-18 10:22
ほほちゃん、ご卒園おめでとうございます! ^^
この春からは小学生なんですね?
早いですね~~(って私が言うのも???ですが)。

ふふちゃんも一緒でちょっと大変な面もあったでしょうが、
ほほちゃんの背中を見つめ、
ジーンとなったのでは?

小学校の入学式、ほほちゃんはどんな姿でなのかな~???
Commented by hairpriori at 2017-03-18 13:47
ウチの娘
普通の唐揚げが好きで
こうういのかけると
食べません😢
Commented by hagukitchen at 2017-03-19 08:20
✴︎ きゃふぁにこさん

ありがとうございます〜(*´∀`*)
早いですよね、ブログ始めた頃はまだ3歳?
そろそろ4歳になるかそんな頃だったとおもいます。
幼稚園行きたがらなくて泣いて泣いて
嫌がった時期もあり、、、
それが卒園式なんてわたしにチラッと目配せするくらい
大人辛くなりました。
その足元でイタズラしてる…ひたすら洗面台で手を洗って
水びたしにしてる∑(゚Д゚)ふふがいて
ジンとしてる間もない感じでしたけどジーンです。

入学式のほほ、またチラッと載せられたら載せますので
見てください(^.^)
Commented by hagukitchen at 2017-03-19 08:21
✴︎ とーちゃん

徹底して肉派の娘さんなんですね(*´∀`*)
by hagukitchen | 2017-03-17 12:24 | 家庭料理 | Trackback | Comments(18)