はぐくむキッチン

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今年もあと5日ですね  (くらし部門)








おきゃくさま~ きのうでクリスマスケーキはおわってしまったんですけどね、



はーい



そんな会話が聞こえます・・・
ほほが店員さんでふふがお客さんらしい^^





ことしもあと5日なんて早いものですね




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今年のクリスマスのケーキはこんなふうでした。





イブはジェノワーズをしいて生クリームをのせ








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そこにほほがイチゴとキウイをのせすくってよそうスコップケーキタイプに。

ピックのトナカイをどこにさそうかと両手に持って悩みながら 二頭がキスして、




ねえ、ママ見て~!


アハ~ 
(成長してるな~そんなこともすることになったのかぁ)



その後、いつのまにか空中のファンタジーの世界に飛んでいって デコするのを忘れてたものの



我にかえって無事、着地。






このピック、イブイブにお友達がクリスマス会のビンゴゲームでつかみどりしたから
と、届けてくれたものでした、助かりました^^






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これ、4人だと一回で食べてしまう量
ひとりで2人分食べてるひと(わたし)がいますけどね・・・





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そしてもう半分残ってるので
これで25日は




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この上に生クリームを伸ばしたところでわたしはゲームオーバー
どうしたらいいかさっぱり思い浮かばず ほほを呼びました。



ゆきだるまにしていい?



なるほど~!!!




ほほの指示通りイチゴを切ってお任せ






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リボンをつけたところでできあがりのようです




その瞬間ふふの手が伸び、大騒ぎ。





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こんなケーキも楽しくていいな
もう一枚をボディにしてもいいね





といった 今年もやっぱり子供から教わることの多い一年でした。














今日はこれから帰省の支度に取りかかります。

あれ?更新ないねと思ったらのぞいてください^^ ♡















第一回プラチナブロガーコンテスト

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by hagukitchen | 2016-12-26 12:34 | お菓子作り | Trackback | Comments(11)

冷製とうもろこしのスープ







とうもろこしが消化しにくいふふにも食べやすいようにと
スープにしました。



朝、わたしが前の晩に茹でておいたとうもろこしを
スープにしようとミキサーにかけていたらほほが起きてきて



ホットケーキみた~い


スープだよ




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塩茹で(2~2.5%塩分)したとうもろこし2本をほぐして
ミキサーに入れ 水1カップと牛乳1カップ
それでペースト状にさせたら







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濾します
塩分はとうもろこしだけで十分でした。




朝から浴衣着てるほほ
わたしが丈を見るのに着せてみました

こういうときに成長を感じるものですね


それやりたいやりたいというのでお任せ・・









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は、できず。
けっこう濾すのにもコツがいるのかもね








ホットケーキふくらんできた~!



だからスープだって~











このスープ、ほほがすっごく気に入りました。
おかわり!もっともっと早く作ってというほど。

昨日買ってきたとうもろこし
またまた仕込み中です・・・

















スープの上の緑が青海苔なのはナイショ^^;

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by hagukitchen | 2016-07-18 09:53 | 家庭料理 | Trackback

らっきょうの甘酢漬け






らっきょうの季節到来





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まだ小粒だな~ と思いながら通り過ぎてたらっきょう


大粒の泥つきが売ってたので買って来ました


680円でこれはいい。


わたしの買い物はほとんどがひと目惚れとか衝動買い・・・

そしてずっと探してたのに逢えた!と必ず思う。




てことは、これも計画性と言っていいんじゃ?





 いいのがあったら逃さないっていう計画性ということで…






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さー これをふたりが寝た後でこつこつと・・・ は、ヤメ、


ほほが帰ってきたら、さ~ 皮むくよ~!と楽しげに誘う( ´ ▽ ` )ノ




わたしが包丁で切り落とし係、それをほほがむき係、そしてそれをふふがじゃまする係





ね~ らっきょってなんまい皮あるの?と、ほほ


ん~?


そしたら上の歯が生えてきたふふの口からパリッ


食べてるー!まぁ辛かったら出すでしょ









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上でしてた仕事もいつの間にか






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このあとふふが皮を床一面に撒き散らす…という仕事の場面は自粛します。




もーぉ といいながらほほが拾いママも手伝って〜!




ハイハイ




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ここまで1時間オーバーでみんなよく働きました。










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800gだったので16gの塩をして

ラップして一晩置き、水で洗い流して

沸いた湯に10秒くぐらせざるにあげる。


水 150cc
砂糖 250g
塩 7g
を火にかけて溶かしたら火からおろして

米酢 350cc
鷹の爪 2本
を加える


これに漬けたら出来上がり。

※この1.5倍の甘酢を作って漬けました。




ほんとの出来上がりは1カ月後くらい
うちは野菜室に保存
今のは2年前のですけどパリパリで美味しいです















************************







 【 おしらせ 】



cookpad×オレンジページ
お買い得食材で晩ごはん献立  



by ごはんにしよ でレシピがひとつ載ってます
良かったら見て見てくださ~い



お買い得食材で節約!晩ごはん献立
価格:540円(税込、送料無料)







なるほどなるほど いいね〜!がいっぱい載ってました。

わたしも真似させていただこう

















これでひと安心。ケチケチ食べなくて済みます^^


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旬をおいしく味わう!わがやの食卓&イエシゴト!

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by hagukitchen | 2016-05-21 08:57 | 家庭料理 | Trackback

静かにふたりが作りはじめたお汁





日曜の夕方、公園から戻る車の中で疲れきってしまっていた。
自宅に着き車のエンジンを止めたとき




寝てるふふを抱えながら
「 ちょっと車の中に居るね 」と話す。


どうしたの? 


「 疲れちゃった・・・ひとりになりたい
ふふが起きたら行くから。」





それから夫とほほはまた近くの公園へ遊びに行き
帰宅するもわたしはまだふふと車の中…
しばらくして家に入りふふを寝かしてさぁ晩ご飯
とおもってもカラダもココロも動かない。




そうしてるうちにキッチンで物音がして
もうとっくに夕飯の時間だものおなか空いたんだな
夫がインスタントラーメンでも作るのかな?と思っていたら




スーっと襖が少し開きほほと目が合った。ニコ^^わたしもニコ^^




「 いまねおつゆつくってる、おとうふとねぎきったとこ。」




そしてスーっと襖を閉め戻ったと思ったらまた来て




「 おみそどこにある? 」



ほほ、エプロンまでちゃんとしていた^^

そうこうしてたらふふが起き、抱えてキッチンへ行くと
夫が鍋の前に立ちほほがまな板の前でピョンピョン跳ねている




「 すごーい!煮干しの出汁あったのわかったの? 」




「 ほほがママ疲れてるからお汁作ろうって言ったんだよ。」




そうだろうね、夫がこんなお味噌汁を作ろうとするなんてありえないもの…

でも、やればできるんじゃないって嬉しくなった。











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夫にお豆腐取ってと言われ渡すほほ

なんだか2人を見てたらだんだん元気が出てきた。



味見してごらんと言われてほほがひとくち


私もひとくち


「 美味し〜!!! なんか元気出てきちゃった。」

「 おいし~!!! チッチとふたりで作った~ 」






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ほほも2人で作ったことが嬉しそうだし
わたしもそれが嬉しかった。

しかも何作ろうかって考えたのが お味噌汁 っていうのがとっても嬉しかった。

それからわたしの作っていたカレーとお汁の食卓




疲れたところにこのお味噌汁が効くことなんの
作ってもらったお味噌汁ってこんなに美味しいんだっけ




ハイタッチをしてるふたりを見ながら
これからもよろしくねと心の中で呟きました。







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ほほが描いたザリガニの絵ですが^^

昨日の晩ふたりの作ったお味噌汁に感動したわたしはこんなふうでした。




ふたりとも ブラーボー






















ありがとうねというと 照れておどけるほほでした・・・^^

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by hagukitchen | 2016-03-14 12:37 | たいせつにしたいこと | Trackback | Comments(56)

豚と牛蒡の黒酢生姜炒め と 煮干し








豚のロース肉と牛蒡の黒酢炒め


いままでと変わったところ!





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Takacoco Kitchen の たかこさん


の所で拝見した 酢生姜 をわたしも作ってそれを使いました〜




黒酢に生姜というと中華で蟹を食べたり?

小籠包を食べたり?なイメージでしたけど

さっぱりめの角煮といった感じの 夫ウケのいいおかずができました。



にんにくのみじん切りと豚ロース(塩こしょう)と

じゃばらに切れ目を入れた牛蒡を炒め

ピーマンと葱を入れたら



たっぷりの黒酢生姜(生姜ごと)と酒、みりん、濃口醤油、さとうで炒める。




美味しい~っ



たかこさん 勝手にリンクいただいちゃいました^^
酢生姜で体が元気になる感じです~!!!








********************







ほほ、今日は煮干しの頭と内臓取ろう~♪と楽しげに誘う。



へ?なになに?



え・・・コレナニ?



これでお味噌汁作ったりしてるんだよと言いながらやり方を見せる。














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ふたりで煮干しを食べながら・・・



頭は取れても内臓は固くて取れにくいようで
ほほ、頭係になり
わたし、お腹係になる。




そしてふふにひっくりかえされそうになり~っ




この箱がテーブルの上に行ったり来たり・・・

もうムリと判断し、今度はまたふふにジャマされながら洗濯物を畳み始めたら





うち これぜんぶやっとくー  と言ってほほが煮干しの続きを










そのころにはお腹も取れるようになっていた






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ひとつひとつ、覚えてもらって

そのうち ご飯作ってもらおう~^^






















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by hagukitchen | 2016-02-20 08:23 | 家庭料理 | Trackback

ほほ5歳のお弁当 と 憧れ






さんまの蒲焼弁当


つい幼稚園弁当というのを忘れそうになる^^;


苦肉の策で最後に旗を~







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さんまの蒲焼のタレはこの時のです→

海苔と市松模様にしてみました。




焼き芋に塩
ブロッコリーにマヨネーズ
たまご焼き
りんご
チーズ








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ほほが一番好きなテレビ番組は


「 NHk Eテレの にゃんちゅうワールド放送局 おねんどおねえさん 」

なんだそうです。





すごいすごい!!!
おねえさんほんとにじょうずだよ~



と言いながらひとりで黙々と作ったプリンでした。


スプーンも添えてあります。










そして お鍋も作ってくれるんだとか








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ふふがいつのまにかハントした道具で遊びながら

わたしが あ~してこ~して~





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これからお鍋の季節・・・ほほの手を借りようとおもってます^^












ところで!!!

さっきからホームベーカリーの羽根がないんです


知りませんか~???







モー  久しぶりにパン焼こうと思ったのに~



エエェ(・ω・´;三;`・ω・)ェエエ















(*・´ω`・*)



llllll(-ω-;)llllll



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by hagukitchen | 2015-11-06 11:18 | お弁当 | Trackback | Comments(26)

里帰りしてからの一週間





みなさま こんばんわ



里帰りしてから一週間が経ちました。
更新しない間もお越しくださってありがとうございます。



何をしていたか~・・・





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まず、帰ってきたら母が作っていたオランジェットの
包装を手伝いながら


食べたり

食べたり

食べたり




ほほから4段ばしごの特訓を受けたりしていました。




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東京駅で寄り道してランチしたり


・・・このとき、昼休み中の夫から電話・・・





今、どこ?

東京

乗り換え待ち?

うん(ほんとはフカヒレ待ち)そう。









それから


実家では



な~~~~~~~んにもしていません。





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すべては母が。
そしてほほが。




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34週目の検診で

お腹を張らせないようにとの注意








!( ゚∀゚)!





母からは自宅入院生活だわね、と言われています・・・(ゝω・)




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今晩はほほお手伝いのフルーツサラダ付き母のカレーでした。
ごちそうさま。
























もうまもなく臨月です。

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(*´∪`)ノ゙
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by hagukitchen | 2015-02-26 20:44 | たいせつにしたいこと | Trackback | Comments(30)

ロールキャベツと ほほ4歳のお弁当日記






キャベツを1玉買ったなら
やっぱり作りたくなるでしょう。



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Cpicon 圧力鍋でとろっとふんわり★ロールキャベツ by ごはんにしよ
6個分の材料で載せました。



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人参の皮っていっぱいなんだね~



ええ!!!???



ちょっと見せて見せてっ



あ~あ~あ







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圧力で10分、
キャベツがとろっと、ふんわりとしてお箸でいただけて美味しいです。




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揚げ餃子を玉ねぎと人参と酢醤油、砂糖にからめて。
ニラ入り玉子焼き

ぬか漬、枝豆、
わかめとしらすのご飯





**************




まま~、あのしゃ~
ほほちゃんがようちえんいったら テレビみるの?



!!!



ギクっ





今日も、お友達に渡すお手紙(また難解なあれです^^;)
を持って出掛けて行きました。


なんて書いてあるかおはなししたほうがいいよ。



???



なんでかわからないようでした・・・

















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いただいたコメントは ※非公開にて。


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by hagukitchen | 2014-10-22 11:03 | 家庭料理 | Trackback | Comments(0)

ほほの「まま~おてつだいしてあげる~」と、酢のもの mama





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ほほちゃん おてつだいしてあげる~

うれしい?


うん。




ほほは、お手伝いをするとわたしが喜ぶとおもって


行くところ行くところついてきては、はりきってくれます・・・






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まま~ ほほちゃんがいてよかった~?



うん。



どうして~? おてつだいしてくれるから~?



うん?


うん。



しょっか、いいよっ。




うん。の音程を変えるだけで案外会話が成立するものです。





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わたしは

最近、食欲が落ちてきました。

めずらしいことです。


でも、食べなきゃ!!!



ピーマンとマイタケを茹で、
茹で揚げる瞬間にちりめんじゃこを入れ、ザルに上げる。




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二杯酢と味噌を混ぜて出来上がり。



◆ 二杯酢 ◆

水120cc
酢70cc
濃口醤油35cc

に昆布3gを入れ昆布が広がったら
火にかける。


沸く寸前に昆布を取り出し、
かつおぶしひとつかみを加えて

濾す。



※これに甘み(みりんやさとう)をプラスして
三杯酢にすれば
他の酢の物にもお使いいただけるかとおもいます。




 ◆ ピーマンとまいたけの田舎酢味噌和え ◆

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まま~

チューリップのおりかた おしえてほしい?



うん。





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なんだか桃に見えてきたけど?




ほらみて~ままだよ。

リボンもいっぱいでうれしい?




ワワワワワ  スゴイね・・・



いいよ、ままのところにかざっといていいよっ!




うん、ありがとう。天にも昇るきもち~・・・






緑のほうがほほだそう。



黄色のわたしは・・・かなり危険な状態のような気がします^^;



昨日、炎天下を自転車で走ったせいか、

腕、肩が真っ赤。たぶん14.15キロ・・・???



みなさま、ムリはやめましょうね。





***************





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buru-juちゃん、おめでとう
これでしょ?
もっちゃんのケーキのおりがみって~^^












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by hagukitchen | 2014-08-02 08:17 | たいせつにしたいこと | Trackback | Comments(32)