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常備してるのは、小松菜の塩もみです。







またまた10日ぶりにこんにちは^^





みなさま、どんなゴールデンウィークでしたか?

我家はめずらしく帰省しませんでした。





と、なると食事の支度をしないといけません



そんなGWにも、そして普段にも常備してると助かるのがこの小松菜の塩もみです。







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カルシウムや鉄分豊富な小松菜、アクが少ないので
生でいただけます。




1束を細かく刻んで、そして小さじ1の塩で揉みます。

20回も怪力で(なにも怪力じゃなくていいんですけど)揉んだら

あっという間に1/4程になるので出てきた水分を絞ると









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これくらいになります。





これをご飯に混ぜて菜めしにして
上にしらすをのせるのもいいですし

ご飯に混ぜておにぎりにするのもおすすめ


ごまも入れてます。




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カルシウム、バッチリ~!
青菜を摂ってるとなんとなく安心~!





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それからこれは、ご飯に混ぜて上から魚の煮つけの煮汁をかけたごはん


これも後引くおいしさです。





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いつかのほほの朝食ですが


新玉ねぎの玉子とじ汁に ウインナーとまいたけの塩こしょう焼き







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この他に納豆に混ぜたりもしています。



歯ごたえもいいし清涼感のある香りが食欲をそそります。



細かく刻むと子供たちも食べやすそうなので
これからも我家の冷蔵庫に常備されてることと思います^^






******************








これは、こどもの日に作った鯉のぼりパン




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え、鯉に見えない^^;?


















インスタしてます。
よろしかったら遊びにきてくださいね♪

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by hagukitchen | 2017-05-09 13:05 | 家庭料理 | Trackback | Comments(12)

小松菜ミックスジュースを2杯







こんにちわ^^

前の記事にはあたたかいコメントをたくさんありがとうございました。


いただいたコメントで気がつきましたが
咳ぜんそくのようになってるのかもしれません


いろんなことにうまく向きあえなくて疲れてしまう。
そんなことはきっと誰にでもあること
みなさんとおしゃべりしていろんな気づきをいただきました。

自分と家族とちゃんと向きあってどうしたいかがわかったら
そう進めるように工夫していくことですね
理解しようとする気持ちがすり減っちゃってたなと感じています。



また気を取り直して がんばりますね





・・・





そんなわたしに 鉄分補給!



いえ、めまいでふらついてた夫に作ったんですけど
テーブルにおいたら30センチ身を引くほどのリアクション
一口飲んで完全に拒絶されました。
どうしてカラダにいいからと腹をくくらないのか・・



ま、いいや わたしもクラクラすることあるしいただきます!
朝から2杯ゴクゴクっと飲んで鉄のような女になりましたよ





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朝イチでなんとなく聞こえてきたレシピのように作りました。

小松菜スムージーで紹介されてたんですけど

確か入ってたよね〜くらいのアバウトさなので
しっかりレシピ通り作ったのも飲んでみたい





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小松菜、豆乳、梨、グレープフルーツジュース

何も冷凍してないのでスムージーっていえないかもと
タイトルはミックスジュースにしました。
確かに青臭さは感じるけれど鼻を意識しないで舌を意識して飲むと



へー!美味しい!毎日イケる! かも!!って思いましたよ


















無調整なのに飲みやすいのでおきにいり
近くのスーパーは売り切れになってました。
さすが!









いっしょに鉄分補給しませんか^^






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by hagukitchen | 2016-09-19 17:31 | 家庭料理 | Trackback | Comments(14)