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はぐくむキッチン

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おいしい暮らしのレシピ:うさぎのチーズ



ぴょん
ぴょん
ぴょん





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こんなところに
いる
うさぎのチーズだろうな
って
想像していたんです。


前回の記事のpart2はじまり~





むかーし
オランダのお宅でいただいたチーズ、
日本に住んでいたことのある
その方が

”うさぎのチーズ”

と言ってワインと一緒に
出してくれたんです。



私の
聞き違い?

やぎ vs うさぎ
似てるかもしれませんね


すこしだけだったし
うさぎだもん 貴重よね・・・
って思いながら
帰国し東京のチーズ屋さんで探しました。


何軒目かで
目にしたのが
そのときのうさぎのチーズと
見た目そっくりの山羊のチーズ

”ブッシュ トラディションション フレ


だったんです。
真っ白でフレッシュな酸味があって
うさぎちゃん
って感じの。

味見して確信した私はやっと
うさぎのチーズ なんてないんだ
ってことに気がついたんです。

ま、若かったってことですねえ





だから
わたしのこの大好きなチーズの別名は

”うさぎのチーズ”

でもありま~す。

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前回の記事の
七人兄弟のひとり

昔ブイブイいわせたらしい
うん その口元でわかる・・・




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人情味のある長男さん
うん、なんとなくわかるのはなぜ






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ほほの
メエメ
いつも優しい顔してる~



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目は開かないけれど
口は開く。獣?
食べているのは





                               

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【 フレンチトースト 】


*フランスパン1/2本分
を斜めにカットする。

*たまご 1個
*メープルシロップ 大さじ1
*牛乳 100cc


切ったパンをからめる。

*バター 適宜

をフライパンにとかし
そこへ

*グラニュー糖 適宜

をふりかけ

パンをおいて両面焼く。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


山羊のチーズ、一般的にはくせがあるみたいですね・・・
前回いただいたコメントで知りました。
詳しくないので比較もできないのですが、
このうさぎのチーズ
改め 山羊のチーズ

くせがないと
思います。

でも、わたし~
たぶん
くせがあるのも好きだとはおもいますが・・・^^


ぴょん
ぴょん
ぴょん











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by hagukitchen | 2014-02-20 16:27 | 家庭料理