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はぐくむキッチン

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梅雨入り:体がすっきりしない時に食べる処方箋





なんだか体がむくむ



ここ数日そんな感じで、昨日はいつにも増して
そんな日でした。


6月って女のひとが一番体調を崩しやすい時季だとか・・・

みなさんいかがですか?







そこで取り出してきたのが

らっきょ。





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昨年の今ごろ作ったもの。

今年も作ろうかな~
でも、まだだいぶあるよ?






次に出してきたもの

ぬか床に入っていた、完全に漬かりきった胡瓜。





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子どもの頃からこれが大好き。

新生姜を刻んで混ぜてと。


その新生姜の手足^^
はまた醤油に漬けました。



これを食べたら、からだから汗がじわっとでて、


あれ?なんかスッキリした~



ほんとに?


っておもうでしょう?



ほんとに。



なんだか、こういうのが体が呼応するってことなのか~
って実感した瞬間でした。単純ともいう。




で、
公園へ



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ブランコは待つものよ。





こんな空なのに。




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でも

反対側はこんな空







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公園の上の同じ空なのに。





雨にはあたらずに済みました。






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餡かけ茶碗蒸し~



この熱い時に?


それなら、冷やしても美味しいです!


このレシピは梅肉をのせるので、味付けは薄めにしています。

Cpicon 梅肉のせ茶碗蒸し by ごはんにしよ

↑に載せた写真の方がきれい?です。





だって、↓


もう少しで爆発するところでしたから~~~っ




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それにしても臭う我家です。

入れ物を移し替えた後のらっきょ臭は半端ないですし、



ぬか床を混ぜれば臭います。

でも、私はこのぬか床の臭いってなんだか落ち着くんですよね。




ほほがお友達をつれてくる日、
そんな日が来たら・・・




らっきょにはくれぐれも気をつけたいと思います。




一日たったのに
かすかにまだニオウもの。。。


















たくさんのイイネが詰まってますね

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by hagukitchen | 2014-06-07 08:21 | 家庭料理