はぐくむキッチン

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南蛮漬けと 5歳の願いごと





作った瞬間から味見が止まらなくなる

豚南蛮










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唐辛子を入れると辛くてほほが食べられなくなったりするので

糸唐辛子をのせたりして。



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似たような写真ですが

こちらは鯵南蛮



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しっかり味です。



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ー 南蛮酢 ー

水 300cc
米酢 150cc
砂糖 大さじ8
醤油 大さじ4
塩 小さじ2

を火にかけ、軽く沸いたらすぐ火を止める。

切った野菜と輪切り唐辛子少々を加えて

片栗をまぶし揚げた肉、魚を漬ける。



これで一品。夕飯に、翌日のお弁当に・・・おやつに(え。






***************





昨晩ベットで・・・




ママ~ チューしょ。




ほほちゃん、ママとけっこんしたい。



え?



あ~   でも~  こどもできない?




う・うん
(ていうか笑いが止まらない)




わらいごとじゃないんだけど~
おもしろいときにわらうんでしょう~

でも、いっかいしかできないの?



そんなことないよ、何回もするひとだっているよ~?



じゃあ~100かいは?10000かいは?


それはームリかもね。(。-ω-。)


じゃあ~10かいは?


それはーいるかもしれない。


じゃあ、ママ 2かいけっこんして?


え  チッチどうするの?
わかれないとできないんだよ。




そっか~…( ~o~) Zzz.



昼間に七夕の願い事なんて書いたのか聞いていた。
幼稚園でなんて書いたの?



え、おしえな~い。



・・・。
…こりゃきっと自分で書いたこと覚えてないな;´・ω-)

















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Commented by koyuki2012 at 2015-07-06 14:48
鯵南蛮☆体が欲しがってます♪
ヘルプ~~^^
ママ100回結婚しちゃいなよ(笑)
ほほちゃん・・七夕のお願い事・・ちゃんと覚えとかなくちゃ!
願いが叶ったときわかんないよ^^
さすがママはお見通しなんだ!
Commented by micocon at 2015-07-06 14:51
南蛮漬け、我が家も夏になるとよく登場するの( ˘ ³˘)♥
おいしいよね~
お魚屋さんでワカサギとか小鯵を見ると
絶対南蛮漬けにしちゃう( ̄m ̄* )ムフッ♪

それにしても、ほほちゃん、どんどんお姉ちゃんになっていくね。
いろんなこと一人でできるようになって
将来はママと結婚するって?
かわいいなぁ(*´ェ`*)ポッ
Commented by hagukitchen at 2015-07-06 15:01
★” こゆきちゃん

しちゃう?(*´◡`*)
誰とするの?って聞いたら、

じぶんでさがして。

ってさ~

お風呂に入ってる時はね、
アイカツになりたいって言ってたな(´-ω-`)
願い事、30分おきに更新されるみたい・・。

南蛮・・・美味しいよ~っ
ってか、こゆきちゃん久しぶりだね。
元気してるの~???

Commented by tatuotoko0406 at 2015-07-06 15:02
こんにちは。

・・・・・・ まただよ。

28年くらい生きて来たのに、また知らないものが。
糸唐辛子。。。 知らなかった(ー_ー;)

鯵南蛮、美味しそうですね♪
晩ご飯、弁当、おやつ♪♪  万能じゃないですか!

ママと結婚かあ(笑) そう言ってくれるうちが花ですね。
こちらは七夕の土日ともに、雨でした_:('Θ' 」 ∠):_プルプルプル

Commented by hagukitchen at 2015-07-06 18:20
★" micoco さん

micoco さんも言われてたでしょう?
二人の息子君達に~( ^ ^)r゛゛

ママ、誰と結婚するのぉ って聞いたら

え、それはじふんでさがして。

じゃぁ自分の身の振り方考えといてね。
ってことになるとも知らずに(; ̄ー ̄A

南蛮、わたしもワカサギがいい~!!!
それから揚げ餃子の南蛮漬けも好き。←たしか
中学校のときの給食(ノ´∀`*)
Commented by hagukitchen at 2015-07-06 18:28
★" オレさん

・・・・・またですか。28…若いしシャーナイ!

あ、でも、糸唐辛子って韓国か中国食材だから
知らなくてフツーですよ。

こうするとお弁当にも安心だし、ね。
おやつに出したらほほ、どんな顔するかなぁ

(。-∀-)ナニコレ、オヤツ~ッ?エエ~ッ!
ブーイング間違いなし。

オレさんもお姉ちゃんに言われてた日が懐かしいでしょう?( ^ ^)r゛゛
パパと結婚する~

あ、私は言ってないはずです。( ̄∇ ̄)ゞ
Commented by nori_natural at 2015-07-06 19:45
こんばんは、にこりさん。
昼間に七夕の願い事なんて書いたのか聞いていた。
幼稚園でなんて書いたの?

…こりゃきっと自分で書いたこと覚えてないな;´・ω-)
に大笑い。
子供にとっては一つの願い事なんて無理でしょうね。
天真爛漫、色んなことを考えて色々楽しんで沢山遊んで
大きくなっていく、そんな気がします。


Commented by hairpriori at 2015-07-06 20:14
こういうの
家で食べられる
ご主人が
羨ましいです
Commented by mikarose at 2015-07-06 21:58
にこり さん

こんばんは!
豚南蛮はしたことが無かったな~。
鯵はね、実家の海で釣り糸を下げればいくらでも釣れるんです。正確には鯵ではなく、ぜんごですけど。
田舎のほうでは南蛮漬けは素揚げか小麦粉なんですけど
片栗粉なんですね。
豚で作ってみよう。

にこりさんほほちゃんに愛されていて幸せ!
私、kentoに「だからお母さんは子供に嫌われるんよ!」って
言われてことがあります。
たぶん私ががみがみ怒っていた時だったと思いますけど。
Commented by hagukitchen at 2015-07-06 22:28
★" nori さん

思い出しました。
ベットの前にお風呂ではアイカツになりたいって
言ってました。
アイカツって、今女の子に人気のアニメなんですけどね。
ママはもっと大きくなったら何になりたい?とか…
(。-∀-)
いいから早く洗って。


毎日こんなです。

言いたいこと言ってやりたいことやって
今のうちですねぇ( ´∀`*)
Commented by hagukitchen at 2015-07-06 22:29
★" とーちゃん

でも、全く嬉しそうではありません…(´・ω・`)…?
Commented at 2015-07-06 22:38
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hagukitchen at 2015-07-06 22:40
★" Mika さん

いえ、ほほ、このときは素でしたけど、
でも顔色伺って、 ママ大好き(苦笑)って言ったりするんです。
気を使わせてて可愛そうになります。

それに今日、食事の時に立て膝したのでガミガミ怒りました( ´,_ゝ`)

ママごめんなさいって、またかわいそうなことしちゃいました。

で、そうですよね、
わたしも豚肉でやったの初めてなんです。(ノ´∀`*)
今日冷蔵庫にあったのはこの豚の切り落としだけ。
わたし、魚より好きかもしれません。
片栗付けると柔らかく仕上がって酢もからんで美味しいです。
Commented by hagukitchen at 2015-07-06 22:48
★" 22:38の鍵コメさん

お!それなら有ります!
ほんと、お菓子って作ると唖然としますね。
ま、でも食べちゃうけど。
これだから…(。-∀-)

そんなにいいものあるなら是非!!!
あ、もう11時!
これまた、バターと砂糖の量に驚く(ノ´∀`*)?

マフィンは、菜種油で焼きました。
明日はできればバナナ入れて焼きたいけれど、
私の動きしだいですね。

南蛮、豚で作ると脂のところ美味しいです~
これだから…(。-∀-)
Commented by nanako-729 at 2015-07-06 22:56
こんばんは!
南蛮漬け美味しいですね!
お肉でもお魚でも、味見がとまりません( ´艸`)クスッ

ほほちゃん、可愛い~
ママのことが大大大好きで^^

明日は晴れるかな、七夕だもんね♪
Commented by Lynne2 at 2015-07-07 04:58
南蛮漬けのくたんとなった野菜を食べるのが
好き~´∀`

私はよく鮭で作ったなぁ。あ、最近全然作って
ないんよね。今度つくろ~♪

そう言えばむかーし、息子がだれだれと結婚する!って
いい出して、そしてそのあとすぐに”結婚って何?”って
聞いてきたっけ(笑)

私、願い事書こうと思うとすぐ欲しいものになってまうわw
Commented at 2015-07-07 09:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by funfunniconico at 2015-07-07 10:58
もしかしてもしかしたら、
「ママと結婚できますように!」って書いたのかも???
でも、チッチさんの事を考えて言えなくなっちゃったとか?? ^^

南蛮漬け、美味しいですよねっ!
にこりさんの写真を見ているだけでゴックンてなる~。。
Commented by hagukitchen at 2015-07-07 13:38
★” nanakoさん

もうもう( ^ ^)r゛゛
nanakoさんのような器用な手、欲しかった・・・。あのお花~っ!!!

わたし、不器用で雑になるんですよ。

豚南蛮、はじめて作りましたけど、
魚より好きかもしれません。
特に脂の部分^^;これだから・・・

ほほはね、お風呂ではアイカツになりたいって
言ってたんです(。-∀-)
アニメなんですけどね。

ママは大きくなったらなにになりたい?

この質問に、困りました^^;


Commented by hagukitchen at 2015-07-07 14:04
★" Lynne ちゃん

るー君(*´∇`*)

あぁ、でもほんとにいつかるー君もお嫁さん連れて来るんだろうな。
そのお嫁さんに平然とハイレベルな注文しそうで
コワイわぁ…

オォッ! Lynne ちゃんも?
わたしも、そのクタッとした野菜が好きなの。
歯応えとか、たまらんね。
もしやその野菜が食べたくて作ってんじゃ!?
鮭ね、それなら骨の心配もないし、
わたしも、作ろう( ・∇・)!

そういえば中学校の給食で出た揚げ餃子の南蛮漬、
これ忘れられない献立~っ
Commented by hagukitchen at 2015-07-07 14:56
★" 09:21の鍵コメさん

コメントありがとうございました。
そちらにおじゃましました~♪
Commented by hagukitchen at 2015-07-07 15:00
★" きゃふぁにこさん

まさかぁ~(*´∀`)
でもほんとに教えてもらってないんで
気になります~★"

幼稚園で発表した好きな食べ物、さくらんぼにも驚きましたが
きっと、え?(゜ロ゜;ノ)ノってなるような
普段の様子ではわからないことかもしれません。。。

南蛮漬けはこの、野菜のクタッとしたのが
美味しいんですよねぇ?( ^ ^)r゛゛
by hagukitchen | 2015-07-06 14:40 | 家庭料理 | Trackback | Comments(22)