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はぐくむキッチン

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バルサミコチキンのオーブン焼き と わ~はっは~





こちらは梅雨開けました〜

アツがナツいですね、オレさん^^




もっぱら お気に入りのマヌカ燻製バルサミコ酢で漬けこんだ鶏もも肉

もも肉1枚に塩(重量の2%弱)バルサミコ大さじ1、おろしにんにく少々を揉みこみ一晩置き

翌日オリーブオイルを塗ってブラックペッパーをふり
180℃のオーブンで20分程仕上げは200℃に上げ皮目をこんがり焼きました。







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このバルサミコ酢、ちょっと高いですけど
いい仕事してくれます^^










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うん、美味しい美味しい^^



この焼汁がもったいなくってスープに





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肉団子は餃子のタネの余りです。



これも美味しいですよ~^^








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三連休は豊田美術館のジブリの立体建造物展 へ行ってきました。

ものすごい盛況でチケットを買うにも長蛇の列
私たちは当日券をコンビニで買って行きましたがそれでも入るまでに20分並びました。
チケット買ってなかったらあきらめるしかないんじゃないかな
炎天下で待ち続けるのはキケンなほど暑かった~




そ、し、て・・・抱っこしていたふふが大暴れ大騒ぎしだしました。
困ったな~と思っていたときでした。

わ~はっはっは~という笑い声
その声のもとをたどるとふふを見て笑ってたんです。
日に焼けた長身の三十歳くらいの青年でした。
わたしは苦笑いしてすみませんと言いましたが

な~にどうした~と余裕の表情で覗き込む
そうすると我にかえったようにピタリとおとなしくなり
上目遣いでだんまりを決め込むふふです

隣には彼女がいるんですけどね、その彼女もまた同じく優しい
ふたりの優しい応対に救われるおもいがしました。



それからまた騒ぐたびにその青年を探してしまうほど


ふふの泣き声を背後で感じる度 振りかえりながら わ~はっは~


ほんとに助かりました

包みこむような笑いっていいものですね。















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by hagukitchen | 2016-07-19 15:36 | 家庭料理