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はぐくむキッチン

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ぜんざいの季節 と 軽い副鼻腔炎?









前の晩からおもちとかおまんじゅうとか食べたいと言いだし
朝起きたらすぐ食べるから早く起こして!と言って寝たほほ




朝起きるや否や 

はやくおこしてっ言ったのにー!とかなり不満げ。




と、言われましても早く起こしたところでおもちもおまんじゅうもありませんけどね



朝、小豆を仕掛け
たしか 白玉粉ともち粉はあったはずと思い  ぜんざい作っておくからねと、送りだす
そろそろ帰ってくる時間!と粉を探すとなんとか作れそうな量の粉を発見
それをボールに入れて練り始めたところでお迎えの時刻





バスを降りたかとおもったら  ねえ、作った?





あとね、もうすこしでできるよ





とか言いながら玄関の扉を閉めようと思ったら、ふふが外に行きたいとごねだし
ぜんざい食べたいひとvs外で遊びたいひと




そんなふふをなんとか家に導き・・・やれやれ




ボールに入った粉を見たほほは
うち手伝う~!と言って丸め出しました。







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白玉粉が30gしかなくもち粉がたぶん150gほど


それを水をすこしずつ加えながら混ぜてこねて


なんとかまとまる位の水加減で丸めて沸いた湯に落とす





ぜんざいのお砂糖はなんと和三盆100%で作りました。

いただきものがあるって贅沢~♪




小豆220gに対しさとうは120g塩で加減して



塩で甘さが引き出されます





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これがちょうどいい配合だったみたいでお餅も美味しく
夢中で食べたほほは  おかわりー!



そしてもう一回!と言うので止めました。




そしたら練る前にまた食べたいと言いだし今度は夫に注意されてました。




どんだけ好きなんだか^^



でも、そんな季節になったってことですね





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Cpicon ◆ 小豆のぜんざい ・ お汁粉 ◆ by ごはんにしよ







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今日は 初めてかかる病院へ自転車で道を間違えながら行って来ました。





レビューに書いてある通り待ち時間は長いけれど こちらの話をちゃんと聞いてくださる先生で
それだけでも癒された気分です^^



鼻のレントゲンによると 軽い副鼻腔炎を起こしてますね とのこと





さ~ こんどこそ薬が効いてくれますように・・・











by hagukitchen | 2016-10-13 15:33 | おやつ作り