はぐくむキッチン

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親切な女性 と ハンバーグはおろし醤油で









スーパーのレジ前で大泣き大暴れのふふ、
わたしをよじ登り肩を越えて下に落ちそうになるのを必死に抱えての
順番待ち、視線が気になりもうこのまま立ち去りたいって思いました。



あまりの激しさに前のお二人が先にどうぞと譲ってくださり
早めの会計を済ませることができ、お礼をいうと


「 がんばってください!」


ありがとうございます!

と言ってなんとかレジを抜けた瞬間、今度は前からスタスタスタッと笑顔の女性が近づいてきてくださり


「 なにかお手伝いしましょうか?」


ありがとうございます、ここを抜けたので大丈夫です^^;


「 カートを押しましょうか?あら、お鼻が出てる、拭けますか?」


大泣きしてるふふの鼻を拭いたと思ったら


「 おでこに汗、拭ける?」


こんどはハンカチを出して拭く・・・そんなこんなをしてるうちにふと我に帰ったように泣きやんだふふ



話しかけていただくと助かるんです

ありがとうございました。



バイバイできる?というとなにもなかったかのように手を振り、
その親切な女性もよかったバイバイできた~^^と手を振ってくださり一件落着でした。




またしても親切な女性3人に救われた気持ちでした。




そんな風邪っぴきのふふは昨晩からほぼ復活し、ご飯も食べているのでこのまま全快に向かうと思います




よかった~ 残るはわたしの咳です・・・。






さ、ハンバーグでしたね




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ふつうのハンバーグですがオーブンで焼くとやっぱり美味しい!

それにすぐに食べられなくてもオーブンに入れておけば冷めにくいという良さもあります。



焼目がついたら200度で10分





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シンプルにおろし醤油で食べたい気分


これがとっても美味しい!







なんだか、写真で気がつきましたけど花とおろしの花が咲いてるみたいですね。














フライパンで焼き、このままオーブンへ!
便利です♪



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by hagukitchen | 2016-10-11 15:08 | 嬉しかったこと | Trackback

お箸でハッセルバックポテト







新じゃがの季節ですね


コレダ( ゚∀゚ )!!!と思ったのがこちらの記事




時短ハッセルバックポテト





ハッセルバックってなんだろうって思ったら
北欧の料理で切り離さずアコーディオン状態にして焼くらしい
でもナイフとフォークで食事しない我が家…
なるほどハッセルバックポテトって
こうして作ればお箸で食べやすいよね





朝でもブランチにもいいわー!
と思いつつ朝でもブランチでもなく夕暮れ時に作ってるし
うちにはビックサイズの重たいスキレットしかないし

諸事情により いろいろ違うことになりましたけど











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今まではフライパンに張りついてじゃが芋を両面焼き
チーズをのせてってやってたけど
これならオーブンにお任せしてるあいだにいろいろできちゃう!





っていろいろできませんでしたけど…



とにかくパリパリ&ホクホク

どちらも楽しめるってしあわせ









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新じゃが3個は皮つきのまま3ミリほどの厚さにスライスにする
それをぐるりと並べて


おろしニンニク1かけ分
塩小さじ1/3~1/2程
パルメザンチーズ大さじ2位
オリーブオイルを50cc程入れよく混ぜて上から回しかける
というか塗る感じでした。
こしょうを振って


220℃のオーブンで25~30分焼いたらできあがり









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オーブン稼働中部屋中にニンニクとチーズのアロマが広がります

( = ̄∇ ̄=) ~~~~~



そして我が家のポテト星人ふたり、予想通りとても気に入った様子

これなら気軽だしまた作ろ♪
















うちのスキレットはこのサイズです
オーブンに入りました。






















Lynneちゃんごちそうさま〜(*´∀`*)ノ”





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by hagukitchen | 2016-04-26 09:05 | 家庭料理 | Trackback | Comments(8)

新入りオーブン、初焼きはフォカッチャ





焼き色がつかないつかないと

オーブンを何度も開けながらできた玉ねぎとベーコンのフォカッチャ





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上にオリーブオイルを塗るところ

マヨネーズを塗ったと言ったら・・・






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夜焼き上がって
そしたらやっぱり焼きたてを食べたくて

スキレットをピザカッターでゴロゴロゴロして食べたと言ったら


よほど飢えてるみたいですね・・・




あ~ お腹がすいてしかたない

食欲の秋ですね


って、秋の味覚なんにも入ってないじゃない





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焼いたのは昨日、おじさんふたりによって搬入されたこちらのオーブンです。




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***********************





朝いちで電話が入る。



●●プロパンのIです。
オーブンが届きましたが~
なにぶん重くてメンバーを3人揃えてから伺いますので
2時から~4時くらいなるかと~
よろしいですか?


60歳は過ぎてるなというちょっとインテリっぽいIさん
もうひとりの方と結局2人で搬入



やっと寝たふふがそれでまた起きる;-´д-)





は~ わたしの一番苦手とする分野でして~
箸より重いもの持ったことがないものですから

ほほにも おじさんなかなかてんぱってます!宣言。




したたる汗を拭き続けていた。









わたしがこの子(ふふ)いなければお手伝いするんですけれど~









いえいえ、ただね、ご主人楽してるな~とおもって^^;
あ、営業としてあるまじき発言でしたら聞かなかったことにしてください。








そちらのジャケット、お脱ぎにならないのは~
営業としてなにか・・・?




よろしいですか?
Iさんさっそく白ポロになって続きの作業をはじめるも
おしゃべりがとまらない




お連れの方は関連会社のかたで
その方いわく、この方、元々お坊ちゃんなんですよ。と





なんとなくそんな感じしますね~^^






はじめの聞き取りでガスオーブンがあると聞いてなかった家に
ガスオーブンを搬入するというのは、もう現場の管轄外の仕事にされ
結局営業のそのIさんがなんとかしなければならないとのことでした。


そのはじめの聞き取りに立ち会った夫への不服をちょいちょい挟みながら


不機嫌になったらこの子見せてくれたらだいじょうぶですからと
ふふに見せた笑顔はとってもいいお顔してらした。



・・・?
・・・?



まったくオーブンを御存知ない様子なので
わたしが説明書読むのと変わらないかと思いましたが
すったもんだしながらなんとか完了







引き上げる際、いままでのオーブンをもちあげようとしたら
段ボールがすぽっと抜けて
ほんと、こういう仕事したことないんだな感満載

( ´艸`)






背中に、すみませんでした~ありがとうございました。と言うと



いえいえ、ご主人が悪いだけですから~!と背をむけたまま玄関まで必死。



車まで大丈夫か見届けようと玄関を出ると

一旦置いてふたりとも汗を拭き一礼され
汗だくで帰って行かれました。





と思ったらまたピンポン


こちらでほんとに最後です!
と、お貸ししたカッターナイフを返却され
なにか不都合がありましたらご連絡ください。一礼






腰がわるく、8月に骨折したそうなIさん
いまごろ大丈夫でしょうか~













37キロだって・・^^;







気になる~
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by hagukitchen | 2015-10-06 09:26 | パン作り | Trackback

LODGEでちぎりパンと 夢と オーブン






愛のちぎりパン
焼いてみたいけれど


エンゼル型はないしーけれどこれでどう?


うん、良さそ。

真ん中になにか入れるもの~







お茶碗どお?











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なんか変だけどなんかかわいい


お茶碗を取ろうと思ったら~







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オオオオオオーぴったりくっついてる!!!



ナイス~! そうそうここにスープでも入れてつけパンにできるよねぇ




なわけなく、油の塗り忘れによる事故です。

ナイフではがしたらポンデリングになりました。






20分捏ね
3時間発酵
袋に入れて冷蔵庫で12時間








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これがなんか良かったような




作っておいた鶏ハムとチーズでお先に^^





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ピロロンのホワワワ



水160ml
ホシノ天然酵母24g
強力粉280g
さとう12g
塩4g
オイル7g?13g?(一瞬別の世界にーー;)




愛とは、求めるものではなく
そこにあるもの かもしれない・・





****************************





昨夜のこと。




ママ、いきてるって しんでるみたいだよねえ



え?どうしてそう思ったの?




なんかさ いきてるってゆめみてるみたいなんだもん





・・・うん 


そっか










生きてることが夢?

よくわからないけれど・・・なんとなくそうかもしれないと思った夜でした。









********************************




< 都市ガスから プロパンガスへ >


今まで都市ガスを使っていましたが 昨日からプロパンガスになりました。

ガス会社がプロパン仕様ガステーブルを搬入




あれ? オーブンてガスですか?(プロパンさん

ハッ!!!もしかして使えなくなります???(抜けてる私



確認取ります・・・やはり・・・(プロパンさん

ええ~!!!(悲劇な私



ガスオーブンがあることを夫は気づかず伝えてませんでした。
わたしも昨日まで気づかず。

プロパンさんは今になって都市仕様のオーブンがあったと申請しても無理かもしれませんが
事前に伺ってればプロパン仕様のオーブンをお持ちしたんですけど
社に戻り報告してみます。
もし不可能な場合は仕様を変えるかたちでよろしいですか?
どちらになるかは月曜にご連絡します、とのこと。


オーナーさんの意向で変わるガス会社、
そういうフォローもするんですね!


ただ、うちの都市ガス仕様のガスコンビネーションレンジは 20年位経ってると思うんです
仕様を変えられるんでしょうか?


新しいオーブンが来るとしてもいったいどんなものが?


さて如何に・・





注文なんてできちゃったりして~!?(げんきんな私

























今までのオーブンのラストランになるのか・・・
でも愛着もあるのよねぇ
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by hagukitchen | 2015-09-27 09:12 | パン作り | Trackback | Comments(10)

スキレットで目玉焼きと なにでできてるの?





ほほが はじめて熱々のフライパンにたまごを落として目玉焼きが焼けた。


それが昨日のハッピーポイントです。





ほら こんなにカリッとそして黄身はつやっと~!!!


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昼間はふふと平和なひとときを過ごし

自転車に乗りながら 



そうそうわたしは苦い思いもいろいろしたけれど
人生楽しむために生まれてきたんだもの~なんて
風をきっていた。






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そして夕方から晩・・・

背中で鳴き叫ぶ ふふ
それでも遊ぼうと誘う ほほに

そんな想いは完全にかき消されてしまっていた


それで週末にとおもっていた焼そばが繰り上げ晩御飯になり、
そのうえにほほの目玉焼きがのったのでした。





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ふふ、もうすぐ飛べそうだね^^;
よだれかけがマントになってるもんねー










そして寝る前の・・・ 怒涛の 「 なにでできてるの? 」攻め。



おふとんはなにできてるの?
カーテンはなにでできてるの?


ひたすら続き・・・


じゃ~むずかしいのいっちゃうよ~?






くうきはなにでできてるの?


酸素と二酸化炭素と窒素・・・


・・・・・・しーん


え、もっと詩的に答えて欲しかった?






このおうちは木?なにでできてるの?
コンクリートはなにでできてるの?
木はなにでできてるの?



大地の記憶。


・・・・・・しーん











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これでおいしい目玉焼きでも焼きませんか?


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by hagukitchen | 2015-09-05 08:39 | たいせつにしたいこと | Trackback