はぐくむキッチン

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水切りヨーグルト入りのパンケーキ と 無花果と赤ワインのジャム







朝にもおやつにもテンションが上がる 焼きたてのパンケーキ



それに愛してやまない水きりヨーグルトを入れてみました。



愛が重たくなりそうなので(な〜に言ってんだか)
卵白は泡立てて軽い仕上がりを目指してみましたよ






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だいたい3枚分



薄力粉60gにベーキングパウダー小さじ1/2を加え
をホイッパーで混ぜておく。


卵黄2個を溶いて
水きりヨーグルト70g牛乳70ccを加える。
これを粉に加えて


卵白2個に塩ひとつまみとさとう20gでメレンゲにしたものをまずは半分
そして混ざったらもう半分を加えて



バターを溶かしたフライパンで焼く。







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バターとメープルシロップをかけて



あ~ バターいらないいらないっ!!!とほほが言うので
バターもこよなく愛するわたしがもらって

いただきまーす




ママの作るおかし、おいしい~とくしゃくしゃな顔をするほほを見て
わたしもくしゃくしゃになりながら(シワの問題?
おいしいおやつでした^^




水きりヨーグルト、やっぱり好きです
メレンゲ効果で軽くて爽やかなふわっふわのパンケーキでした。









*********************







無花果と赤ワインのジャム





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近くの奥さんが産直に行くとのことで
一緒に乗せていってもらうことに。
前の日から明日産直に行けるってだけでワクワク♪


なにしろそこの無花果で作ったジャムが美味しくできて
週末娘さんのところに持って行くからまた買いに行くとのこと


そしてわたしも大きな5個入りを350円でお買い上げ





1個はそのままかぶりついて
4個をジャムに






赤ワインを入れて作ってるというのでわたしも真似しました~

 

プチプチっとして美味しー d(´∀`d)










季節のジャムがあると 嬉しいものですね


















バターがスライディングする5秒前!

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by hagukitchen | 2016-06-18 12:20 | おやつ作り | Trackback

柿酵母パンケーキ と お姉ちゃんて大変







柿酵母でパンケーキを焼きました。




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タッラーラリラリラー♪ byシロップ


おちるおちるおちる~  byバター












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たらすのもっと右じゃない? byパンケーキ




ひとりで自作自演・・・

永遠たらしてしまいそうだったわー






じゃぶじゃぶになったところをいただきます。




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もっちもち。ふっくらとはいきませんでした。

なんでかな(´・ω・`)ショボーン


膨らませるのに使ったのはこの時の柿酵母→







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そして柿酵母のパンはご近所さんに~







********






朝 



゛ ピタゴラスイッチでさ つくりかたやってたから つくる!”




と言って大はりきりで始めたものの
迫りくるふふから逃れるので精一杯のほほ











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背中を向けてガードしてるんだけど
その背中をつかんだら 今度は立とうとするふふ
そんなふふの前に
ボールの入ったかごを置いたらしいけれど



ー もって 2分 ー





キャーキャーいうほほに
鼻息の荒いふふ 


しまいには泣き出すほほでした・・・。



お姉ちゃんになるって大変ねぇ^^








結局 その場を離れられないほほは
アレもってきて~!!!と叫び続け・・・



装置どころではありませんでした。






















ナメクジではありまっせん! byバター

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by hagukitchen | 2015-11-22 07:42 | パン作り | Trackback

ふわっとしたパンケーキと にぎにぎ。






雨の日が続いていましたが

今日はようやく晴れて気持ちのいい朝になりました。

みなさまのところはいかがですか?




クリームチーズ入り、砂糖不使用のパンケーキ

メレンゲを最後にまぜるのでふわっとしています。

そこに、メープルシロップをかけながら




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大きめのフライパンで3枚いっしょに焼いたら

オムレツみたいになりましたけど




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とっても美味しいです。




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● クリームチーズ入りパンケーキ ● 


・クリームチーズ 100g
・卵黄 3個
・牛乳 110cc

をよく混ぜて
ふるった

・薄力粉 130g
・ベーキングパウダー 小さじ1,1/2
(アルミフリー)

を加えて混ぜる。


・卵白 3個
・塩 ひとつまみ

をメレンゲにしてふんわり混ぜて


バターを溶かしたフライパンで両面焼く。





*******************






里帰りしたら時間もできるし~と、やってみたかったことが
編み物でした。

ところが

高校時代に一度だけマフラーを編んだトラウマか(なにかあったな。(,,-`_-)
先生もいないので、編み物に手が出ないまま3週間がたちました。

何か作りたいけれど 前かがみもしんどい


でも これなら私にもできそう!

と、できたのが手縫いで縫い上げた にぎにぎです。




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なんの生きものに見えますか?



にぎってくれることを祈って(*ノ∪`*)

















臨月にはいりました。
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今日もありがとうございます。
ヽ( ´∪`)丿 ღ*
いただいたコメント、公開にさせてくださいね。


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by hagukitchen | 2015-03-10 09:52 | 家庭料理 | Trackback | Comments(29)

おいしい暮らしのレシピ:パンケーキ





あ~  

パンもない
ご飯もない

そんなときには
パンケーキで朝ごはん





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 パンケーキ 
(3~4枚分)



・薄力粉100g
・ベーキングパウダー小さじ1
・さとう20g


泡立て器で混ぜる。




・たまご1個
・牛乳100cc


そこに、溶きほぐしたたまごと
牛乳を混ぜたものを加え、



グルグルグル~~~






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これを
油をひかない
テフロンのフライパンで
弱めの火加減で焼きます。



フツフツフツ
で、裏返してね。






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ジャン

週末にいかが?





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バターとメープルシロップを
かけて

軽いのに モチっとしてます。







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こちらは
おもしろさに
命かけてます






こちらも
15キロでもちっとしています。











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by hagukitchen | 2014-04-25 08:05 | 家庭料理 | Trackback | Comments(52)

おいしい暮らしのレシピ:カルジーナの森

 

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カルジーナの森の入り口

この右奥に、”cafe&雑貨 カルジーナ”があります。
娘が車に積んでいる自転車に乗りたいというので夫と娘より一足お先にカフェへ。

年季のはいった日用雑貨たちの間を通り過ぎると、
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こんなドアが。

扉を開けたら、奥の壁はこんな感じ。
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こんな壁の使い方、すてき。
モンドリアンのような・・・
絵本が調度良く納まっています。
かわいい表紙の絵本があたたかな雰囲気で
結局、何冊の絵本を読んだことでしょう。

娘は、飽きることなく次々に催促するので、
私は息つく間もないほど読み聞かせていました。
こんなはずじゃ・・・

前もそうでしたが、お願いしたものがゆっくりでてくるので
ゆったりと時間を過ごすことができます。
すぐ隣の雑貨屋さんを見るのもひとつ。
木のカトラリーや、きれいな色のハンカチーフ、
私は小さなハンカチーフを買いました。
夫は雑誌を読んでいました。

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フワッフワのパンケーキがきました。
大きいのが三段です。
はちみつとメープルが選べたのでメープルで。
アイスクリームかホイップが選べたのでホイップで。
リンゴのジャムがのっています。
娘は、ココアに添えられたムーミンのビスケットのほうが
気に入っていましたが・・・
夫とふたりで、ぺろりといただきました。
夫はコーヒー、私はカフェラテ。

前回初めて来たときに、テーブルに置かれたお砂糖もおいしくて、
どちらのものか教えていただき、楽天で購入、家でコーヒーを甘く
いただきたいときに、重宝しています。
すぐに溶けて、かるめ焼きのような?お味です。

オーナー?の女性は前回も今回も、とっても親切でした。
子供を子供椅子に座らせてくださったり、
こんな絵本もあるよ、と、さっとテーブルに置いてくださったり、
外はものすごい風が吹いていて、寒ーい日に、
お腹もこころもとても温まりました。

ごちそうさまでした~
のあいさつに、やさしい笑顔で
ありがとうございました~
ここにくると、ふっくらとしたやさしい気持ちになります。
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買ったハンカチと、カルジーナ糖(笑)・・・自宅にて。

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by hagukitchen | 2014-01-20 14:08 | カフェ・レストラン | Trackback | Comments(0)